La farina di mais biologica per polenta istantanea è ottenuta da mais italiano precotto a vapore per garantire una preparazione semplice e veloce senza rinunciare al sapore tradizionale della polenta. Naturalmente senza glutine, è ideale come accompagnamento a verdure, legumi, funghi, formaggi o altre preparazioni della cucina tradizionale e vegetariana. Modalità d'impiego: per 4 persone utilizzare 300 g di farina, 1 litro di acqua e mezzo cucchiaio di sale grosso. Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere il sale, abbassare la fiamma e versare la farina a pioggia mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocere per 2-3 minuti continuando a mescolare. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.