Farina di orzo integrale biologica ottenuta dalla macinazione a pietra di orzo decorticato italiano. Grazie alla lavorazione tradizionale conserva le caratteristiche naturali del cereale, offrendo un gusto autentico e una consistenza ideale per numerose preparazioni da forno. Perfetta per realizzare pane, biscotti, torte e prodotti da forno dal sapore rustico e genuino. Per risultati ottimali si consiglia di utilizzarla in miscela con farina di frumento nelle percentuali del 20-30%. Naturalmente ricca di fibre e proteine, rappresenta un ingrediente versatile per una cucina equilibrata e attenta alla qualità delle materie prime biologiche italiane.
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