Farina di cereali

Farina di grano tenero tipo 2 Vergara 1 kg

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3,50 €

Farina biologica di grano tenero tipo 2 macinata a pietra, ricca di fibre e dal gusto intenso. Ideale per pane, panini, taralli e prodotti da forno rustici dal sapore tradizionale.

Bio

Farina di grano tenero tipo 2 biologica ottenuta da macinazione a pietra e abburattamento parziale di grani teneri antichi e moderni coltivati in Italia. La miscela comprende varietà come Iervicella, Solina, San Giacomo, Gentilrosso e Bologna, selezionate per garantire qualità e profilo aromatico. Questa farina presenta una maggiore presenza di crusca rispetto alle farine semintegrali, caratteristica che le conferisce un colore più scuro, un profumo intenso dopo la cottura e un buon contenuto di fibre e sali minerali. Ideale per pane rustico, panini, taralli e prodotti da forno tradizionali, può essere utilizzata anche in purezza per preparazioni dal gusto autentico, soprattutto se cotte in forno a legna. Confezionata in ATM per preservarne freschezza e qualità.

GRANO tenero tipo 2 biologico

Può contenere tracce di SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO e SENAPE.

Energia 1465 kJ - 345 kcal, Grassi 1 g, di cui acidi grassi saturi 0,2 g, Carboidrati 67,8 g, di cui zuccheri 1,9 g, Fibre 3,5 g, Proteine 11,9 g, Sale 0,003 g