Il miso di riso integrale biologico non pastorizzato è un condimento fermentato tradizionale dal gusto ricco e intenso, ideale per preparare zuppe, brodi, salse e piatti ispirati alla cucina giapponese. Realizzato con semi di soia interi, riso integrale fermentato e sale marino, viene prodotto tramite fermentazione naturale continua che ne valorizza il sapore autentico. La consistenza cremosa lo rende facile da utilizzare in molte preparazioni. Eventuali lieviti bianchi superficiali sono naturali e possono essere rimossi senza compromettere la qualità del prodotto.