Condimenti macrobiotici

Miso di riso onozaki non pastorizzato 250 gr

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7,50 €

Condimento fermentato biologico a base di riso e soia, dal gusto aromatico e intenso. Non pastorizzato, vegan e ideale per zuppe, salse e piatti ispirati alla cucina giapponese e macrobiotica.

Bio

Vegan

Miso di riso biologico non pastorizzato ottenuto dalla fermentazione tradizionale di riso, soia e koji. Questo condimento tipico della cucina giapponese è apprezzato per il suo sapore ricco e aromatico, perfetto per arricchire zuppe, minestre, cereali, tofu e verdure. La lavorazione non pastorizzata preserva le caratteristiche della fermentazione naturale, rendendolo ideale per chi segue un’alimentazione vegan e orientata al benessere intestinale. Può essere utilizzato anche per preparare salse, creme salate e brodi vegetali dal gusto intenso. Da aggiungere preferibilmente a fine cottura per mantenerne aroma e proprietà.

Riso biologico 38%, semi di soia biologico 35%, sale marino, acqua, aspergillus oryzae.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia 751 kJ / 179 kcal, Proteine 10,2 g, Carboidrati 18,5 g, di cui zuccheri 10,8 g, Grassi 6,1 g, di cui saturi 1,2 g, Sale 11,6 g

Soia, può contenere tracce di glutine.