Condimenti macrobiotici

Miso di orzo 300 gr

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9,15 €

Miso d’orzo biologico vegan dal gusto intenso e saporito, ideale per insaporire zuppe, minestre e ricette della cucina macrobiotica senza aggiungere altro sale.

Bio

Vegan

Miso d’orzo biologico ottenuto dalla fermentazione naturale di orzo e soia con koji, ingrediente tradizionale della cucina macrobiotica e orientale. Dal sapore ricco e deciso, è perfetto per arricchire zuppe, minestre, brodi, salse e numerose preparazioni salate, utilizzandolo come alternativa al dado da brodo. Grazie alla fermentazione sviluppa un gusto intenso e aromatico che valorizza i piatti senza necessità di aggiungere ulteriore sale. Per preservarne al meglio le caratteristiche si consiglia di aggiungerlo a fine cottura senza farlo bollire. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

ORZO biologico 38%, SOIA biologica 35%, sale marino, acqua, Koji (Aspergillus oryzae).

Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia 768 kJ / 183 kcal, Grassi 5,9 g, di cui saturi 1,1 g, Carboidrati 19 g, di cui zuccheri 12 g, Fibre 4,9 g, Proteine 11 g, Sodio 11 g