Pasta biologica ottenuta esclusivamente da semolato di grano duro Senatore Cappelli coltivato in Italia. La lavorazione artigianale prevede la molitura a pietra, che contribuisce a preservare il germe del grano, seguita dall'impasto con sola acqua, dalla trafilatura al bronzo e da una lenta essiccazione a bassa temperatura. Queste caratteristiche conferiscono alla pasta una superficie ruvida e una consistenza ideale per trattenere i condimenti. Fonte di proteine e fibre, Le anelline sono perfette per primi piatti della tradizione e ricette creative. La qualità del grano Senatore Cappelli e l'accurata lavorazione rendono questo formato una scelta ideale per chi cerca una pasta biologica dal gusto autentico e dalla piacevole tenuta in cottura.
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