Sedanini biologici prodotti con semola di grano duro e sottoposti a lenta essiccazione. La trafilatura lucida conferisce alla pasta una superficie più liscia e lucente, particolarmente indicata per i condimenti semplici che si legano facilmente al formato. Presentano una buona tenacità e un profilo caratterizzato da sapidità, mineralità e note di leguminose. Il profumo richiama la crosta di pane, il grano e le leguminose, mantenendo il carattere tipico del grano classico. Per la preparazione, cuocere i sedanini per 10 minuti.
Bio 
