I Pici di semola di grano duro toscano biologici sono una pasta tipica della tradizione contadina toscana, realizzata con grano coltivato in Toscana e lavorato secondo metodi artigianali. La macinazione a pietra, la trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura contribuiscono a creare una pasta dalla superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere i condimenti. La consistenza corposa e il gusto autentico li rendono ideali con sughi semplici, ricette tradizionali e preparazioni ricche di sapore. Fonte di proteine e ricchi di fibre, valorizzano la qualità della materia prima e la tradizione gastronomica italiana.
Bio 
