Cereali secchi

Saraceno decorticato 5 kg

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34,30 €

Grano saraceno decorticato biologico italiano, versatile e adatto a numerose preparazioni. Ideale per zuppe, piatti caldi, ricette dolci e come base per farine, grazie al suo gusto caratteristico e alla sua consistenza naturale.

Bio

Il Grano Saraceno Decorticato Biologico è ottenuto da Fagopyrum esculentum coltivato in Italia secondo i criteri dell’agricoltura biologica. I chicchi, naturalmente privati della parte esterna, sono pronti per essere utilizzati in cucina in numerose preparazioni. È indicato per la realizzazione di zuppe, piatti caldi, contorni e ricette dolci, ma può anche essere macinato per ottenere farine destinate a preparazioni casalinghe. Caratterizzato da un sapore tipico e da una consistenza gradevole, rappresenta un ingrediente versatile per un’alimentazione varia. Per una preparazione ottimale si consiglia di lavare il prodotto prima dell’uso e cuocerlo con un rapporto acqua/prodotto di 2:1 per circa 20 minuti.

Grano saraceno decorticato biologico 100%.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia 1373 kJ, 325 kcal, Grassi 3,0 g, di cui acidi grassi saturi 0,7 g, Carboidrati 59 g, di cui zuccheri <0,1 g, Fibre 6,9 g, Proteine 12 g, Sale <0,01 g