Il sorgo decorticato biologico è un cereale versatile e naturalmente senza glutine, apprezzato per il suo gusto delicato e la consistenza piacevole dopo la cottura. Utilizzato da secoli nell’alimentazione tradizionale, si presta a numerose preparazioni in cucina, dalle minestre ai timballi, fino a insalate fredde e piatti con verdure e legumi. Dopo la cottura mantiene una consistenza compatta e gradevole, ideale per ricette nutrienti e creative. Il pratico formato da 5 kg è indicato per un utilizzo frequente in cucina o per preparazioni professionali. Prodotto biologico coltivato in Italia.
