Cereali secchi

Miglio decorticato 5 kg

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27,28 €

Miglio decorticato biologico coltivato in Italia, naturalmente versatile e dal gusto delicato. Ideale per zuppe, minestroni, contorni, polpette vegetali e piatti caldi.

Bio

Il miglio decorticato biologico è un cereale antico e versatile, coltivato in Italia secondo i principi dell'agricoltura biologica. Caratterizzato da piccoli chicchi di colore giallo brillante, offre un sapore delicato e una consistenza morbida che lo rendono perfetto per numerose preparazioni. Ideale per zuppe, minestroni, contorni, insalate di cereali, sformati e polpette vegetali, cuoce in circa 20 minuti senza necessità di ammollo. Naturalmente fonte di proteine vegetali e con un buon contenuto di fibre, rappresenta un ingrediente prezioso per una dieta varia ed equilibrata. Grazie alla sua versatilità in cucina, il miglio si presta sia a ricette tradizionali sia a preparazioni creative dal gusto genuino.

Miglio decorticato biologico.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia 1514 kJ/358 kcal, Grassi 4 g, di cui acidi grassi saturi 0,6 g, Carboidrati 68 g, di cui zuccheri 0,9 g, Fibre 4 g, Proteine 11 g, Sale <0,01 g