Le svizzere vegetali a base di proteina vitale di frumento sono una soluzione pratica e saporita per preparare secondi piatti e panini gourmet. La ricetta combina proteina vitale di frumento, farina di grano duro, farina di lenticchie, erbe aromatiche e verdure selezionate come peperoni rossi, rapa rossa e melanzane. La consistenza compatta e il gusto intenso le rendono ideali per una cottura su piastra ben calda o in padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva. Perfette per chi desidera un'alternativa vegetale versatile, possono essere servite nel classico panino oppure accompagnate da contorni di verdure e insalate. Con un elevato contenuto di proteine, sono adatte a tutta la famiglia.