Alimento vegetale ottenuto dalla fermentazione della soia decorticata, il tempeh naturale è una fonte di proteine vegetali ideale per un’alimentazione varia ed equilibrata. La fermentazione con Rhizopus Oligosporus conferisce una consistenza compatta e un gusto caratteristico che si presta a numerose preparazioni in cucina. Ottimo tagliato a fettine e cotto alla piastra, nel panino oppure accompagnato da verdure e cereali. Ricco di proteine e naturalmente senza glutine, rappresenta un’alternativa versatile nelle ricette vegan e vegetariane. Preparato con ingredienti biologici selezionati.
