Ceci rugati biologici italiani selezionati con cura per garantire qualità e caratteristiche organolettiche ottimali. Contraddistinti dalla tipica superficie rugosa e dal colore giallo crema uniforme, sono particolarmente indicati per la preparazione di zuppe, minestre, vellutate e numerosi piatti della tradizione mediterranea. Dopo un ammollo di circa 12 ore, raggiungono una consistenza ideale con una cottura di circa 90 minuti. Naturalmente ricchi di proteine e fibre, rappresentano un ingrediente versatile per la cucina quotidiana e per ricette a base vegetale. Coltivati secondo il metodo dell'agricoltura biologica in Italia, sono adatti a molteplici utilizzi, dai primi piatti ai contorni fino alla preparazione di creme e puree.
Bio 
