Farina di legumi
Farina di piselli verdi biologica macinata a pietra, ideale per zuppe, pane e ricette vegetariane e vegane. Ricca di fibre e proteine, dal gusto delicato e versatile in cucina.
Bio Farina di piselli verdi biologica ottenuta dalla macinazione a pietra del seme essiccato e decorticato. Apprezzata per la sua versatilità in cucina, è ideale per preparare zuppe, creme, pane e prodotti da forno dal gusto naturale e delicato. Può essere utilizzata anche nella realizzazione di ricette vegetariane e vegane, grazie all’elevato contenuto di proteine e fibre. Perfetta in miscela con farina di frumento nelle percentuali del 10-30% per la preparazione di pane e prodotti da forno più ricchi e saporiti. La lavorazione a pietra contribuisce a preservare le proprietà originarie del legume, rendendola un ingrediente genuino e adatto a molte preparazioni quotidiane.
