Le Tagliatelle Integrali di Farro Dicocco di Prometeo sono una specialità alimentare a base materie prime 100% biologiche. La farina di Farro Dicocco è ottenuta dalla macinazione a pietra naturale e la pasta ottenuta da una lenta trafilatura bronzo il team Prometeo ha iniziato a cercare il seme del farro nei luoghi più sperduti degli Appennini dell'Italia centrale andando di persona a far visita a tantissimi agricoltori e allevatori che usavano al tempo il farro unicamente per l'alimentazione del loro bestiame. Dopo mesi di duro lavoro è stato possibile recuperare e selezionare alcune varietà di farro da miscugli di cereali e allo stesso tempo convincere alcuni dei più visionari agricoltori ad entrare nella filiera Prometeo per coltivare quello œstrano cereale abbandonato e dimenticato da tutti. Questa scelta è stata vincente perchè è proprio la specializzazione e la ricerca dell'eccellenza su un prodotto unico e particolare come il farro che ha reso Prometeo credibile e rispettata dai consumatori.Valori Nutrizionali medi per 100 g Valore energetico 1470 kJ / 347 kcal Grassi3 5 gdi cui saturi0 8 gCarboidrati65 1 gdi cui zuccheri5 9 gProteine11 2 gFibre6 5 gSale0 g Certificazioni Agricoltura ITALIA IT BIO 009ICEA-Organismo di controllo autorizzato dal M.I.P.A.A.F.Operatore controllato BL20 Allergeni Possibili Tracce di: 100% Alimenti Online Vegan Vegetariani e Biologici - VeganoBio
