La Confettura Extra di More La Fattoria del Borgo nasce dalla lavorazione artigianale di more mature e succose, raccolte al giusto grado di maturazione. La cottura sottovuoto a soli 65°C mantiene intatti colore, aromi e proprietà nutritive, evitando l’ossidazione e la cristallizzazione degli zuccheri. Alla preparazione viene aggiunto solo zucchero di canna biologico ed equosolidale CTM Altromercato, in quantità non superiore al 20%, per una dolcezza equilibrata e naturale. Senza pectina, addensanti o conservanti, questa confettura sprigiona tutto il gusto ricco e leggermente acidulo delle more, ideale da gustare a colazione, per crostate e dolci casalinghi o in abbinamento a formaggi freschi e stagionati.
