Riso Rosa Marchetti biologico semilavorato, varietà italiana apprezzata per il chicco medio, consistente e dal gusto naturalmente aromatico. La lavorazione semilavorata conserva parte del rivestimento esterno del chicco, mantenendo una maggiore quantità di fibre e nutrienti rispetto al riso raffinato. Coltivato secondo metodo biodinamico, nasce da un’agricoltura attenta alla qualità del suolo e al rispetto dei cicli naturali. In cottura offre una consistenza equilibrata, risultando sodo ma cremoso, ideale per risotti, minestre e piatti rustici. Perfetto anche con condimenti semplici, è una scelta versatile per una cucina naturale e quotidiana.
