Farina di malto d’orzo biologica in polvere studiata per migliorare la preparazione di pane, pizza, focacce e altri prodotti da forno. Ricca di zuccheri complessi ed enzimi naturali, favorisce l’attività di lievitazione contribuendo a ottenere impasti più sviluppati e fragranti, soprattutto nei periodi più freddi. Aiuta inoltre a rendere la superficie del pane più dorata e croccante, migliorando gusto e aroma delle preparazioni. Facile da utilizzare sia nella panificazione tradizionale che con macchina del pane, è adatta a impasti di piccola, media e grande pezzatura. Ideale anche per pizze tonde e in teglia.
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