Dolcificanti

Malto d'orzo in polvere 30 gr

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Farina di malto d’orzo biologica ideale per pane, pizza e prodotti da forno. Migliora la lievitazione, dona croccantezza e aiuta a ottenere impasti più saporiti e dorati.

Bio

Farina di malto d’orzo biologica in polvere studiata per migliorare la preparazione di pane, pizza, focacce e altri prodotti da forno. Ricca di zuccheri complessi ed enzimi naturali, favorisce l’attività di lievitazione contribuendo a ottenere impasti più sviluppati e fragranti, soprattutto nei periodi più freddi. Aiuta inoltre a rendere la superficie del pane più dorata e croccante, migliorando gusto e aroma delle preparazioni. Facile da utilizzare sia nella panificazione tradizionale che con macchina del pane, è adatta a impasti di piccola, media e grande pezzatura. Ideale anche per pizze tonde e in teglia.

Malto d'ORZO biologico.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia 1485 kJ - 352 kcal, Grassi 2,05 g, di cui acidi grassi saturi 0,6 g, Carboidrati 67 g, di cui zuccheri 9,3 g, Fibre 12,8 g, Proteine 8,9 g, Sale 0 g

Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.