Crema per farcitura biologica a base di cacao e nocciole, pensata per uso professionale in pasticceria e per la preparazione di dolci da forno. La ricetta combina cacao magro in polvere, zucchero di canna e pasta di NOCCIOLE, offrendo un gusto intenso e una consistenza cremosa e stabile. È un prodotto senza glutine, ideale per farciture, ripieni e applicazioni in pasticceria artigianale o industriale. La presenza di olio di semi di girasole e burro di cacao contribuisce alla struttura morbida e lavorabile del prodotto. Il formato da 10 kg è pensato per utilizzi professionali e ad alto volume.
