salsa di soia giapponese fermentata con un gusto delicato e salato, ottenuta dalla miscelazione di grani di soia e grano tostati. Perfetta per marinare, insaporire piatti di carne e verdure o per condire zuppe e ramen.
Acqua, soia(21%), frumento, sale marino, Koji (Aspergillus oryzae).
Valori Nutrizionali medi per 100 g Valore energetico 271 kJ / 64 kcal Grassi 0 g di cui saturi 0 g Carboidrati 5,4 g di cui Zuccheri 2,5 g Fibre 0,88 g Proteine 10,1 g Sale 13,9 g
