Proteina vegetale a base di glutine di frumento al naturale, perfetta per sostituire la carne in molti piatti. Formato famiglia da 3 kg.
Farina tipo di grano tenero(90%), Shoyu (Acqua, Soia, Frumento, Sale marino, Koji: Aspergillus oryzae), Tamari [Soia, Acqua, Sale marino, Shochu (Riso, Koji: Aspergillus oryzae)], Zenzero fresco, Alga Kombu.
Valori Nutrizionali medi per 100 g Valore energetico 534 kJ / 126 kcal Grassi 1,2 g Grassi saturi 0,2 g Carboidrati 4,8 g di cui Zuccheri 0,6 g Fibre <0,5 g Proteine 24 g Sale 0,95 g
