Realizzate con frutta biologica di stagione accuratamente selezionata, queste confetture extra raccontano la passione di una famiglia che, dal 1960, ha fatto della lavorazione della castagna e dei frutti regionali una vera arte. La famiglia Gualtieri, fondatrice di Alpa, ha tramandato nel tempo un sapere fatto di esperienza, dedizione e rispetto delle materie prime, trasformando la tradizione in eccellenza.
Esperienza
Tutto nasce dalla profonda conoscenza del territorio e dalla selezione accurata dei migliori prodotti agricoli italiani. La lunga storia di Alpa nella trasformazione di castagne e frutta rappresenta una garanzia di qualità, costruita su oltre sessant’anni di lavoro e passione per le cose fatte bene.
Tradizione
Lo stabilimento Alpa, esteso su 4.000 m², è organizzato in reparti specializzati per il fresco, il secco e i trasformati:
- Area fresco: calibratura, sterilizzazione, selezione e confezionamento con linee moderne.
- Area secco: sei camere di essiccazione ad aria graduale, linea ottica di selezione e confezionamento.
- Area trasformato: impianti dedicati a farine e laboratorio artigianale per la produzione di confetture, passate e creme.
Artigianalità
Ogni passaggio produttivo è curato con attenzione artigianale, per preservare le proprietà naturali della frutta e il suo gusto autentico. Le Confetture Extra Bio Red Edition sono realizzate senza conservanti né coloranti, con zucchero di canna e frutta fresca italiana, garantendo un prodotto genuino e raffinato, perfetto per colazioni, dessert e abbinamenti gourmet.
