Il Miglio decorticato biologico Terra Bio è un cereale naturalmente privo di glutine, coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza pesticidi né fertilizzanti chimici. Dopo la raccolta, il chicco viene decorticato per garantire una cottura più rapida, mantenendo intatte le sue proprietà nutrizionali.
Ricco di carboidrati complessi, fibre e minerali come ferro, magnesio e fosforo, il miglio è ideale per un’alimentazione equilibrata e leggera. Ottimo in zuppe, insalate, polpette vegetali o come base per piatti unici, si presta anche a preparazioni dolci come porridge e torte.
Il formato da 5 kg è perfetto per famiglie, ristoranti e cucine naturali.
