Farina di Mandorla sgusciata 500gr Fattoria della Mandorla

Farina ottenuta dalla mandorla sgusciata non tostata, proveniente principalmente dalla cultivar Filippo Cea, affiancata da altre varietà autoctone dell’Alta Murgia.
Ricca di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, rappresenta un alimento energizzante e ricostituente. L’alto contenuto di acidi grassi mono e poli-insaturi e di fitosteroli aiuta a ridurre il colesterolo e a sostenere la salute cardiovascolare.
Il buon apporto di calcio la rende adatta anche in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La naturale dolcezza e la fragranza della cultivar Filippo Cea caratterizzano tutta la filiera, rendendo questa farina un ingrediente versatile e di qualità superiore.