Sorgo Decorticato 500Gr Sottolestelle

Il sorgo è un cereale ricco di fibre olive mandorle e cereali sono autoprodotte. Tutta la Produzione è artigianale molti prodotti sono fatti a mano uno ad uno. Nel pastificio tradizionale viene lavorato il farro il triticum dicoccum utilizzando esclusivamente farro di origine aziendale o acquistato da Aziende Agricole fidate dell'Appennino centro-meridionale. Sottolestelle investe continuamente in ricerca e in sperimentazione di nuove ricette o di nuove colture avvalendosi della consulenza di tecnologi medici agronomi. La sicurezza e la qualità dei suoi prodotti sono certificate dal laboratorio di chimica dell'Università di Bologna che oltre a formulare i valori nutrizionali ha messo a punto delle metodiche certe e sicure per determinare l'assenza di latte e uova anche in tracce. Tutti i prodotti Sottolestelle sono infatti realizzati in un laboratorio di Produzione dove non si utillizzano mai uova e derivati latte e derivati e dove si produce solo ed esclusivamente biologico al 100%.

Sorgo bianco decorticato.

Valori Nutrizionali medi per 100 g   Valore energetico   1497 kJ / 353 kcal   Grassi 1,6 g di cui saturi  0,38 g Carboidrati 75,3 g di cui Zuccheri 0,48 g Fibre 2,7 g Proteine 11,7 g Sale 0,001 g  

Possibili tracce di: glutine, Frutta a guscio, Sesamo e soia.