Il Gondino al Pepe è una deliziosa alternativa vegetale al formaggio, pensata per chi desidera portare in tavola tutto il gusto e la tradizione della cucina italiana in chiave 100% plant based. Realizzato con ceci italiani selezionati, conquista per la sua consistenza compatta e friabile e per il suo sapore delicato ma arricchito da una decisa nota di pepe nero, che lo rende aromatico e avvolgente senza risultare invadente.
Grazie al suo profilo aromatico intenso, è perfetto per realizzare una strepitosa versione vegana della celebre cacio e pepe, piatto simbolo della tradizione romana. Si grattugia con facilità e si amalgama perfettamente nei piatti caldi, sprigionando tutto il suo carattere speziato. È ideale anche per condire pasta, risotti, torte salate, panini gourmet, taglieri misti, insalate e antipasti, aggiungendo un tocco originale e deciso a ogni ricetta.
Senza lattosio, colesterolo e ingredienti di origine animale, il Gondino al Pepe è adatto a chi segue un’alimentazione vegan o plant based, ma conquista anche i palati più tradizionali. Un prodotto etico, gustoso e sorprendentemente versatile, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza culinaria ricca di personalità e sapore.
Il gondino è un prodotto unico nel suo genere. Le forme da 200 e 500 gr si prestano ad esempio per riprodurre piatti tipici italiani come gli spaghetti cacio e pepe. Si consiglia di grattugiarlo sulla pasta in uscita. Garantirà sapore e cremosità. Ideale anche tagliato a fettine e servito su tagliere. Si può inserire tagliato finemente o a dadini all’interno di paste al forno o parmigiane. Grattugiato aromatizza e insaporisce tutti i tipi di pizza (in uscita dopo la cottura).
