Tempeh Grigliato Mediterranea

Descrizione  

  Il tempeh Grigliato bio Mediterranea è seguito attentamente nella sua fermentazione, mantenendo la temperatura dell’ambiente in cui avviene il processo idonea a preservare le proprietà che questo alimento ci offre. Questo tempeh è già tagliato a fettine e cotto alla piastra, proposto nel suo sapore naturale. Ottimo  accompagnato da verdure o a cubetti per arricchire pasta e insalate. 

Soia*, Spore: Ryzopus oligosporus*(2%), Olio extravergine di oliva*, Olio di semi di girasole*, Tamari* [Soia*, Acqua, Sale marino, Shochu* (Riso*, Koji: Aspergillus oryzae)], Spezie*, Erbe e piante aromatiche*. 

 * = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

Il sistema produttivo di Mediterranea è artigianale, non utilizza infatti macchinari e attrezzature industriali e segue con cura ogni passaggio di lavorazione, rispettando i tempi necessari per la creazione di un prodotto naturale, fresco e genuino. All'interno dell’azienda si privilegia il rapporto umano per far si che organizzazione e professionalità vadano di pari passo con entusiasmo e partecipazione di tutti. Mediterranea seleziona con estrema cura le materie prime; con cadenza semestrale certifica la loro biologicità e la totale assenza di DNA transgenico nella soia utilizzata.