Taifun

La storia di Taifun è cominciata negli anni Ottanta in una cucina di Friburgo con un sacco di semi di soia e un piccolo gruppo di entusiasti. L'evoluzione ha insegnato all'azineda una cosa molto importante: la passione, la cura e l'energia che applicano nella produzione del tofu vengono ripagate ampiamente grazie all'apprezzamento dei clienti che lo utilizzano. La crisi della "mucca pazza" seguita da altri scandali nel settore alimentare e il crescente interesse per un'alimentazione consapevole fanno crescere nettamente la domanda di prodotti bio e vegan. Taifun amplia il proprio assortimento e raggiunge la quota di 300 ettari coltivati a soia biologica nell'alta valle del Reno, realizzando così la sua promessa di trasparenza dalla coltivazione al prodotto finito.