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Seitan al Naturale 3 Kg

Seitan al Naturale 3 Kg
Codice prodotto MEDITERRANEA seitan
Disponibilità Prodotto in magazzino
Categoria Seitan
Peso:  3 KG

Gusto Naturale e Leggero

Mediterranea

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Descrizione 

Ideale per fare lo spezzatino, con le verdure, impanato e rosolato con un filo d’olio come scaloppine, fatto ai ferri, o come base per sughi di pomodoro. Questo seitan è un prodotto che nasce da una esperienza unica, maturata con passione e dedizione e continuamente perfezionata in tutti gli anni di lavoro. Come tutti i prodotti Mediterranea anche il seitan è prodotto artigianalmente ricavato da farina di qualità superiore e pazientemente impastato fino a raggiungere un'ottima consistenza. La sua incomparabile tenerezza al palato e la bontà sono frutto della cura nel creare a mano ogni pezzo di questo prodotto che arriva nelle vostre tavole.


Ingredienti


Farina tipo “0” di grano tenero*(90%), Shoyu* (Acqua, Soia*, Frumento*, Sale marino, Koji: Aspergillus oryzae), Tamari* [Soia*, Acqua, Sale marino, Shochu* (Riso*, Koji: Aspergillus oryzae)], Zenzero fresco*, Alga Kombu.

* = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

  

Produzione

 

Il sistema produttivo di Mediterranea è artigianale, non utilizza infatti macchinari e attrezzature industriali e segue con cura ogni passaggio di lavorazione, rispettando i tempi necessari per la creazione di un prodotto naturale, fresco e genuino. All'interno dell’azienda si privilegia il rapporto umano per far si che organizzazione e professionalità vadano di pari passo con entusiasmo e partecipazione di tutti. Mediterranea seleziona con estrema cura le materie prime; con cadenza semestrale certifica la loro biologicità e la totale assenza di DNA transgenico nella soia utilizzata. 

 

Anima verde


Per Mediterranea mangiare cibi biologici significa molto più di una semplice scelta alimentare; un
consumo intelligente è infatti un bene prezioso sia per l'uomo che per l'ambiente che lo
circonda. Biologico ed ecologico vanno di pari passo ed è difficile trovare l’uno senza l’altro. Per questo l'azienda si impegna a realizzare i suoi prodotti con materie prime no OGM e coltivate senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'uomo e per l'ambiente, come pesticidi e fertilizzanti chimici. Amore per l'ambiente e amore per la qualita'.

 

Certificazioni 

 

    Logo certificazione biologica   Logo Icea

 

Valori Nutrizionali


medi per 100 g 
  Valore energetico     534 kJ / 126 kcal  
Grassi

1,2g

Grassi saturi 0,2g
Carboidrati 4,8 g
di cui zuccheri 0,6g
Fibre <0,5 g
Proteine 24 g
Sale 0,95 g

 

Allergeni

 

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