Segale in Chicchi biologica Le Barbarighe - Veganobio.it
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Segale in Chicchi

Segale in Chicchi
Codice prodotto I44
Disponibilità Poche scorte disponibili
Categoria Amaranto - Segale - Avena
Peso:  500 Gr

Ricca di Sali Minerali e Vitamine

Az. Agricola Le Barbarighe

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Descrizione  

La segale integrale contiene ben il 69% di carboidrati e circa il 12% di proteine ed è un alimento altamente  energetico e costruttivo. Ricca di sali minerali come fosforo, potassio, magnesio e calcio e numerose vitamine specialmente quelle del gruppo B, è ottima in zuppe e minestre e in insalate di legumi e verdure.


Ingredienti


Segale*.

* = Ingredienti da agricoltura biologica,** = da agricoltura bio dinamica. 


Produzione


L’azienda agricola "Le Barbarighe" da alcuni anni  trasforma i propri prodotti biologici in un vecchio granaio ristrutturato macinando a pietra i propri cereali. Produce così farine integrali rifacendosi alla vecchia tradizione polesana dei mulini natanti fluviali del Po e dell’Adige, ancora presenti fino agli anni 50 nei paesi rivieraschi.Tutte le farine prodotte dall’azienda Le Barbarighe provengono da agricoltura biologica ed il mulino macina solo cereali biologici la cui certificazione è garantita dall’ente di certificazione BIOS.


Anima verde   

L’azienda, specializzata nella coltivazione dei cereali, ha adibito parte della propria superficie alla coltivazione con metodo biologico certificato ed è da tempo orientata ad una conduzione eco-compatibile dei propri terreni, finalizzata non alla quantità ma alla qualità dei prodotti ottenuti. L’azienda agricola "Le Barbarighe" ha aderito ai regolamenti comunitari riguardanti l’impianto di boschetti, siepi, bande tampone, erbai da sovescio e da colture a perdere a fini faunistici, contribuendo cosi' al ripopolamento della selvaggina. 


Certificazioni 

 

Logo Certificazione Bio   

Organismo di controllo autorizzato MIPAAF:IT BIO 005

Operatore controllato n.1230 agricoltura ITALIA 


Valori Nutrizionali


medi per 100 g 
  Valore energetico    kJ / kcal  
Grassi  g
Carboidrati  g
Proteine  g

 

Allergeni


Contiene glutine. 

 

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