Riso "Baldo Integrale" Bio Girolomoni - Veganobio.it
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Riso Baldo Integrale

Riso Baldo Integrale
Codice prodotto *Q21
Disponibilità Poche scorte disponibili
Categoria Riso - Grano
Peso:  1 Kg

Riso Integrale al Naturale

Girolomoni

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Descrizione  

Tutto il riso biologico Girolomoni proviene da tre aziende agricole a totale conduzione biologica situate nelle province di Torino e Vercelli. Lo stesso viene poi conferito presso una riseria in provincia di Vercelli che provvede alla sua pulitura e confezionamento. Il riso appartiene alle varietà "Baldo" e "Carnaroli", di ottima qualità. La nuova confezione prodotta sottovuoto garantisce un'ottima conservazione di freschezza e sapore del riso appena raccolto mantenendo inalterati i suoi principi nutritivi.

 

Ingredienti


Riso baldo integrale *. 

* = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

  

Produzione


Per noi mangiare non è soltanto trasformare e cuocere il cibo - diceva Gino Girolomoni, è molto di più. E’ anche amicizia, fraternità, bellezza, spiritualità, compagnia. È in questa consapevolezza che rientra la scelta di produrre in modo biologico, senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi in ogni fase della coltivazione, della conservazione e della trasformazione. 
Il grano raccolto viene controllato e collocato nei silos di stoccaggio, precedentemente puliti e trattati con una polvere di alghe fossili e biossido di silicio. Il prodotto viene mosso e arieggiato fin verso la fine di settembre, controllando la temperatura. Infatti è il periodo in cui calore e umidità in eccesso possono creare muffe, germinazioni e infestazioni di insetti, tutte situazioni che possono mettere a rischio il buon mantenimento dei cereali.

Anima verde

 

In che senso Girolomoni va “Oltre il biologico”? Nel senso di essere una realtà animata fin dall’inizio da un amore autentico per la terra, da un profondo rispetto per le persone che la abitano restando all’avanguardia nelle scelte a favore della qualità della vita e dell’ambiente. Oltre a praticare un metodo di agricoltura che non prevede l’uso di sostanze chimiche, nella collina di Montebello si utilizza energia da fonti rinnovabili, in buona parte autoprodotta. Utilizzano packaging biodegradabili dove possibile, promuovono comportamenti sostenibili cercando di fluire verso orizzonti sani.


Valori Nutrizionali

 

medi per 100 g 
  Valore energetico     1601 kJ / 378 kcal  
Grassi 2,8 g
di cui saturi 0,5 g
Carboidrati 79 g
di cui zuccheri 0,8 g
Proteine 7,5 g
Fibre 3,4 g
Sale 0,005 g

 

Certificazioni 

 

    Logo certificazione biologica  

 

Allergeni

 

Possibili tracce di: nessun allergene.


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