Caffè d'Orzo Macinato bio La Terra e il Cielo - Veganobio
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Caffè d'Orzo Macinato

Caffè d'Orzo Macinato
Codice prodotto M1 49
Disponibilità Poche scorte disponibili
Categoria Caffè d'Orzo
Peso:  350 Gr

Gusto Naturale e Digestivo

La Terra e il Cielo

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Descrizione   

L'orzo è molto facile da digerire ed è molto energetico facilita la concentrazione e  l'attività cerebrale in quanto contiene magnesio, fosforo, potassio, vitamina PP, E, calcio e ferro. L’orzo mondo è una varietà di orzo che per tradizione veniva coltivata per ottenere il caffè d’orzo. Dalla cooperativa questo orzo quasi dimenticato è stato riscoperto e viene coltivato dai propi soci con le tecniche dell’agricoltura biologica e conservato senza l’utilizzo di sostanze chimiche. La torrefazione avviene all’ interno dell'azienda con un impianto dove si lavora esclusivamente prodotto biologico. Preparazione del Caffè: La bevanda può essere preparata con la classica moka da caffè o nel tegame, alla concentrazione più gradita; ottimo anche in estate gustato freddo come bevanda dissetante. Non contiene caffeina ed è per questo adatto ad ogni età. 

     

Ingredienti


 Orzo mondo*. 

 * = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

 

Produzione


Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità. Oltre al riscontro dell’Ente di certificazione è da sempre  presente un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici. Per essere ammessi a soci produttori della cooperativa, oltre ad avere una riconosciuta storia di affidabilità e serietà, è necessario coltivare esclusivamente con il metodo dell’agricoltura biologica, ulteriore notevole garanzia di qualità del prodotto finale. 

  

Anima verde  

LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci ai quali è garantito un prezzo equo. Acquistando i suoi prodotti si difende l’agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l’ambiente e la biodiversità e si contribuisce all'affermazione di un modello economico e sociale più equo, che la cooperativa chiama economia solidale. Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l’economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale. 


Certificazioni 

 

Logo Certificazione Bio   

 

Valori Nutrizionali


medi per 100 g 
  Valore energetico     1681 kJ / 396 kcal  
Proteine

12,5 g

Carboidrati 82,2 g
Grassi  1,9 g

 

Allergeni

 

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