Semola di Grano Duro bio La Terra e il Cielo - Veganobio
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Semola di Grano Duro

Semola di Grano Duro
Codice prodotto E55
Disponibilità Prodotto in magazzino
Categoria Grano - Khorasan
Peso:  1 Kg

Farina di Semola Naturale

La Terra e il Cielo

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Descrizione  


Le farine integrali La Terra e il Cielo sono di farro e grano tenero e la farina tipo due sono ottenute con la macinazione a pietra, mentre le fanine tipo zero, semola e kamut sono ottenute con la macinazione a cilindri. 
Tutte le farine sono confezionate presso la sede aziendale La terra e il Cielo in atmosfera protettiva in pacchetti da 1 kg, con scadenza ad un anno, mentre le farine da 5 kg sono confezionate senza atmosfera protettiva in sacchetti di carta con scadenza a 6 mesi.

     

Ingredienti


Semola di grano duro*.

* = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

  

Produzione


Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità. Oltre al riscontro dell’Ente di certificazione è da sempre  presente un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici. Per essere ammessi a soci produttori della cooperativa, oltre ad avere una riconosciuta storia di affidabilità e serietà, è necessario coltivare esclusivamente con il metodo dell’agricoltura biologica, ulteriore notevole garanzia di qualità del prodotto finale. 

 

Anima verde  

LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci ai quali è garantito un prezzo equo. Acquistando i suoi prodotti si difende l’agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l’ambiente e la biodiversità e si contribuisce all'affermazione di un modello economico e sociale più equo, che la cooperativa chiama economia solidale. Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l’economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale. 


Certificazioni 

 

Logo Certificazione Bio   

 

Valori Nutrizionali


medi per 100 g 
  Valore energetico     1542 kJ / 363 kcal  
Proteine

21 g

Carboidrati 76,1 g
di cui zuccheri 3,5 g
Grassi  1,2 g
di cui saturi 0,1 g
Sale 0,003 g

 

Allergeni

 

 

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