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Orzo Perlato

Orzo Perlato
Codice prodotto -
Disponibilità Prodotto in riassortimento
Categoria Orzo - Miglio - Farro - Kamut - Sorgo
Peso:  500 Gr

Orzo Decorticato Cottura Rapida

La Terra e il Cielo

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Descrizione  

L'orzo perlato subisce un processo di raffinazione (perlatura) che rimuove la parte più esterna della cariosside rendendo il prodotto più facile da usare in cucina. Ideale per zuppe, minestre e piatti freddi. 

     

Ingredienti


Orzo *.

* = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

 

Produzione


Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità. Oltre al riscontro dell’Ente di certificazione è da sempre  presente un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici. Per essere ammessi a soci produttori della cooperativa, oltre ad avere una riconosciuta storia di affidabilità e serietà, è necessario coltivare esclusivamente con il metodo dell’agricoltura biologica, ulteriore notevole garanzia di qualità del prodotto finale. 

  

Anima verde  

LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci ai quali è garantito un prezzo equo. Acquistando i suoi prodotti si difende l’agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l’ambiente e la biodiversità e si contribuisce all'affermazione di un modello economico e sociale più equo, che la cooperativa chiama economia solidale. Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l’economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale. 


Certificazioni 

 

Logo Certificazione Bio   

 

Valori Nutrizionali


medi per 100 g 
  Valore energetico     1516 kJ / 357 kcal  
Proteine

10,5 g

Carboidrati 75,3 g
di cui zuccheri 1,2 g
Grassi  1,9 g
di cui saturi 0,06 g
Sale 0,06 g

 

Allergeni

 

 

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