Caffè d'Orzo all'Anice bio La Terra e il Cielo - Veganobio.it
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Caffè d'Orzo all'Anice

Caffè d'Orzo all'Anice
Codice prodotto -
Disponibilità Prodotto in riassortimento
Categoria Caffè d'Orzo
Peso:  350 Gr

Gusto Gradevole e Digestivo

La Terra e il Cielo

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Descrizione   

Il tipo aromatizzato con il seme di anice è particolarmente gradevole e digestivo. L'orzo è molto facile da digerire ed è molto energetico, facilita la concentrazione e  l'attività cerebrale in quanto contiene magnesio, fosforo, potassio, vitamina PP, E, calcio e ferro; L’orzo mondo è una varietà di orzo che per tradizione veniva coltivata per ottenere il caffè d’orzo. Dalla cooperativa questo orzo quasi dimenticato è stato riscoperto e viene coltivato dai propi soci con le tecniche dell’agricoltura biologica e conservato senza l’utilizzo di sostanze chimiche. La torrefazione avviene all’ interno dell'azienda, con un impianto dove si lavora esclusivamente prodotto biologico. Preparazione del Caffè. La bevanda può essere preparata con la classica moka da caffè o nel tegame, alla concentrazione più gradita; ottimo anche in estate gustato freddo come bevanda dissetante. Non contiene caffeina ed è per questo adatto ad ogni età. 

     

Ingredienti

 

Orzo mondo*(84%), Semi di Anice Italiani*(16%). 

* = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

 

Produzione


Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità. Oltre al riscontro dell’Ente di certificazione è da sempre  presente un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici. Per essere ammessi a soci produttori della cooperativa, oltre ad avere una riconosciuta storia di affidabilità e serietà, è necessario coltivare esclusivamente con il metodo dell’agricoltura biologica, ulteriore notevole garanzia di qualità del prodotto finale. 

  

Anima verde  

LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci ai quali è garantito un prezzo equo. Acquistando i suoi prodotti si difende l’agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l’ambiente e la biodiversità e si contribuisce all'affermazione di un modello economico e sociale più equo, che la cooperativa chiama economia solidale. Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l’economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale. 


Certificazioni 

 

Logo Certificazione Bio   

 

Valori Nutrizionali


medi per 100 g 
  Valore energetico     1554 kJ / 367 kcal  
Proteine

13,5 g

Carboidrati 65,4 g
Grassi  5,8 g

 

Allergeni

 

 

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