Caffè Espresso 250 Gr bio Salomoni - VeganoBio
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Caffè Espresso

Caffè Espresso
Codice prodotto M1 33
Disponibilità Prodotto in riassortimento
Categoria Caffè
Peso:  250 Gr

Tostato Lentamente

Salomoni Caffè

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Descrizione   

Selezione di caffè biologico d'altura dalle migliori piantagioni del Centro America. Tostato lentamente ad aria calda per esaltare tutte le sue caratteristiche dolci ed aromatiche, questo caffè è ideale per la moka e per la macchina americana a filtro.


Lo sciroppo d’agave contiene il 90% di fruttosio e ha un basso indice glicemico pertanto viene usato come dolcificante naturale anche da parte dei diabetici che però non devono abusarne.

Leggi tutto su: http://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/sciroppo-di-agave/Lo sciroppo d'Agave è un dolcificante naturale ricavato dalla pianta grassa di origine messicana Agave Tequiliana Weber. Dal basso indice glicemico e ricco di calcio e sodio, è indicato per dolcificare bevande e come ingrediente per dolci, creme e salse.
Lo sciroppo d’agave contiene il 90% di fruttosio e ha un basso indice glicemico pertanto viene usato come dolcificante naturale anche da parte dei diabetici che però non devono abusarne.

Leggi tutto su: http://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/sciroppo-di-agave/
Ingredienti

 

Caffè tostato e macinato*.

* = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

 

Produzione

 

L'azienda acquista caffè certificati all’origine e appositamente selezionati, eseguendo giornalmente test sui campioni per valutare con continuità i nuovi raccolti. La tostatura avviene con metodo lento (18/20 minuti) e ad aria calda per amalgamare tutti gli aromi. La tostatura avviene in modo uniforme partendo dalla parte esterna del chicco, mentre il raffreddamento avviene tramite soffio di aria fredda lasciandolo comunque a riposare nei silos di decantazione per almeno 72 ore.

 

Anima verde  

Negli ultimi dieci anni l'azienda ha esteso il suo impegno anche nel settore del biologico, scelta effettuata in funzione della continua ricerca di miglioramento della qualità. L'impegno è anche importante a livello umano perchè incentiva la produzione senza l'ausilio di sostanze chimiche e concimi di sintesi, ricorrendo a molte tecniche per migliorare la naturale fertilità del suolo, aumentando quindi la salute dei vegetali e mantenendo in equilibrio l'ecosistema. La scelta di abbandonare l'alluminio a favore della carta per i suoi prodotti dimostra quanto possano bastare dei piccoli gesti per proteggere e rispettare l'ambiente.

 

Certificazioni 

 

Logo Certificazione Bio  

Agricoltura non UE IT-BIO-014

Organismo di controllo autorizzato dal M.I.P.A.A.F.

Operatore controllato N.11634

 

Valori Nutrizionali


medi per 100 gr
  Valore energetico     1370 kJ / 331 kcal  
Grassi 10,9 g
di cui saturi 4,7 g
Carboidrati 18,4 g
di cui zuccheri 0,4 g
Fibre 49,8 g
Proteine 15 g
Sale 9,1 g

 

Allergeni

 100% Prodotti Vegani e Bio - VeganoBio

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