Orzo Perlato Astartis

Descrizione 

L' Orzo Perlato Astartis è una nuova varietà di orzo ricca di sali minerali, vitamine e di betaglucani, utili per rinforzare il sistema immunitario e per ridurre il colesterolo “cattivo” LDL e aumentare quello “buono” HDL. Dal sapore amabile, si cuoce in circa 30-40 minuti per preparare ottimi piatti a base di cereali, minestre  e zuppe di verdure.

Orzo Perlato Astartis* .

L'azienda inizia la propria produzione di cereali nel 1998. Inizialmente vendeva subito dopo la raccolta i cereali ai vari rivenditori del territorio. Dopo qualche anno realizza il sogno di lavorare i propri prodotti. Il laboratorio è composto da una setacciatrice per pulire i cereali, una decorticatrice (per togliere la buccia esterna), una perlatrice, un molino per macinare a pietra, una insacchettatrice per confezionare, una saldatrice per sacchetti sottovuoto.

Dal 2000 l'Azienda è iscritta all'AIAB (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica) ora ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale). ICEA ha inserito l'azienda Bassoli Cristina nel sistema di controllo certificato. L'azienda coltiva, lavora e confeziona i propri cereali; i suoi prodotti sono un vero esempio di filiera cortissima: dal campo, al molino, alla tavola.

Possibili tracce di: nessun allergene.