Orecchiette di Semola Integrale di Grano Duro bio La Terra e il Cielo - Veganobio
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Orecchiette di Semola Integrale di Grano Duro

Orecchiette di Semola Integrale di Grano Duro
Codice prodotto E52
Disponibilità Poche scorte disponibili
Categoria Grano
Peso:  500 Gr

Pasta di Semola Integrale di Grano Duro

La Terra e il Cielo

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Descrizione   

La Terra e il Cielo, a partire dal 2009, esplicita attraverso un logo la doppia garanzia di qualità della quale, di fatto, la propria pasta gode da sempre, rendendola una PASTA FIRMATA. Infatti La Terra e il cielo specificherà sempre sul proprio sito web la specie e la varietà di cereale con cui sono prodotti i vari tipi di pasta e il nome dei produttori che hanno coltivato e fornito le materie prime e la località da cui queste provengono. La pasta di semola bianca e di semola integrale è prodotta con le varietà di grano duro San Carlo e Giemme, sviluppate in zona di Recanati da Cirillo Maliani, allievo di Nazareno Strampelli, e particolarmente adatte al clima e ai terreni dell’Italia centrale e, in quantità minore, varietà Claudio.  

 

Ingredienti


Semola integrale di grano duro italiano*. 

* = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.
 
Produzione


Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità. Oltre al riscontro dell’Ente di certificazione è da sempre  presente un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici. Per essere ammessi a soci produttori della cooperativa, oltre ad avere una riconosciuta storia di affidabilità e serietà, è necessario coltivare esclusivamente con il metodo dell’agricoltura biologica, ulteriore notevole garanzia di qualità del prodotto finale. 

  

Anima verde  

LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci ai quali è garantito un prezzo equo. Acquistando i suoi prodotti si difende l’agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l’ambiente e la biodiversità e si contribuisce all'affermazione di un modello economico e sociale più equo, che la cooperativa chiama economia solidale. Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l’economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale. 


Certificazioni 

 

Logo Certificazione Bio   

 

Valori Nutrizionali


medi per 100 g 
  Valore energetico     1490 kJ / 356 kcal  
Proteine

12,5 g

Carboidrati 73 g
Grassi  1,6 g

 

Allergeni

 

 

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