Farina di grano tenero integrale biologica base W180 ottenuta dalla macinazione a pietra di cereali coltivati da aziende agricole locali italiane. Non essendo setacciata, conserva le parti più nutrienti del chicco e il naturale sapore del frumento. Ideale per la preparazione di pane integrale, pizza, focacce, biscotti e prodotti da forno dolci e salati, può essere utilizzata da sola oppure miscelata con farine più raffinate per ottenere impasti dal gusto rustico e dalla consistenza equilibrata. Grazie alla lavorazione tradizionale a pietra, mantiene aroma e proprietà naturali del cereale. Confezionata in ATM per preservarne freschezza e qualità nel tempo.
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