Alghe Nori in Fiocchi

La più conosciuta tra le alghe marine ha un sapore delicato e molto caratteristico, presenta un profilo sottile e leggermente tagliente, si consiglia di sbollentarla prima di utilizzarla come insalata. Se cotta al forno diventa croccante e di ottimo gusto. Si può usare anche come originale ingrediente per gustose zuppe stile orientale oppure come contorno. Tra le altre cose ha un effetto rimineralizzante e contribuisce a ridurre il colesterolo.