Agar Agar 100 gr. BioVegan - VeganoBio
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Agar Agar

Agar Agar
Codice prodotto agar agar biovegan
Disponibilità Poche scorte disponibili
Categoria Addensanti - Amidi
Peso:  100 Gr
BioVegan

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 Descrizione  

Gelificante 100% vegetale e biologico ideale per addensare salse e per preparare budini, panne cotte e gelati. 2 gr di prodotto corrispondono a circa 6 fogli di gelatina, e gelificano 500 ml di liquido.

Modo d'uso:

Mescolare l'agar agar con il liquido freddo secondo le istruzioni di dosaggio, portare ad ebollizione e lasciare sobbollire delicatamente per 2 minuti mescolando. Per le masse fredde: mescolare 2 g con 100 ml di liquido freddo in una piccola casseruola, portare a ebollizione e cuocere per 1 minuto. Lasciare raffreddare leggermente, quindi aggiungere gradualmente gli ingredienti freddi e mescolare, e non viceversa. Il grado ottimale di gelificazione si ottiene dopo 3 ore.

 

Ingredienti

 

Agar agar*

* = Ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura bio dinamica.

 

Produzione


Gli ingredienti utilizzati da BIOVEGAN sono tutti vegetali e di alta qualità per poter garantire, nel corso della sua storia, sempre massima trasparenza e rispetto per l'ambiente, per questo non vengono mai utilizzati ingredienti di origine animale. 

 

Anima verde


BIOVEGAN è sempre alla ricerca di nuovi prodotti vegetali per arricchire le ricette ogni giorno. L'azienda è formata da una grande famiglia e crede fermamente che un buon prodotto deriva da ingredienti purissimi e biologici. 


Certificazioni 

 

    Logo certificazione biologica bio senza-glutine-certificato evu-vegan

Agricoltura UE/non UE

DE-OKO-006

 

Valori Nutrizionali


medi per 100 g 

  Valore energetico  

 775 kJ / 191 kcal  

Proteine

2 g

Carboidrati

10 g

di cui zuccheri

 0,5 g

Grassi

 0,3 g

di cui saturi

<0,3 g

Fibre

70 g

Sale

 3,1 g

 

Allergeni

Possibili tracce di: mandorle, senape e soia.

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